Willkommen im Porto!
Seit 1984 führt die Familie Soares Vasconcelos am heutigen Standort das Restaurante Porto im quirligen Portugiesenviertel. Vor 32 Jahren kochte Alice mit Hingabe – und auch heute noch bieten wir eine ehrliche Küche, authentisch, frisch und ohne Schickimicki, und die Gastlichkeit unseres Familienbetriebes.
Der Portugiese an sich war als Entdecker und Eroberer viel in der Welt unterwegs. Da bleibt es nicht aus, dass Leckereien aller Kontinente in der portugiesischen Küche Verwendung finden.
Die Stadt Porto in Portugal
Restaurante Porto
Das Restaurante Porto in Hamburg
Als 1984 die Familie Soares Vasconcelos am heutigen Standort das Porto eröffnete, gehörte Mut dazu. Man war hier schon ein wenig von der Hafenszenerie entfernt und mitten in einem Viertel, das nicht gerade zu den allerersten Adressen zählte. Und heute kaum noch vorstellbar: an der Ditmar-Koel-Straße, mittlerweile die Hauptschlagader des Quartiers, gab es damals keine andere iberische Gastronomie!
Um nicht, wie so viele andere, schon nach kurzer Zeit wieder schließen zu müssen, krempelte die komplette Familie die Ärmel auf. Alle mussten ran, und Dona Alice kochte mit Hingabe. Die ehrliche Küche, authentisch, frisch und ohne Schickimicki, eine urig-warme Gemütlichkeit und die unaufgeregte Gastlichkeit des Familienbetriebes sprachen sich bald rum, so dass nicht nur die 60 Plätze immer öfter belegt waren, mit zunehmendem Erfolg zog es bald auch den einen oder anderen Mitbewerber in die Nähe des Porto.
Selbst wenn wir uns jetzt schon auf das silberne Jubiläum im Oktober freuen, das Restaurant und das Team, das hier jeden Tag wieder Gastfreundschaft zelebriert, ist jung geblieben wie eh und je. So sind die Räumlichkeiten zwar gerade frisch hergerichtet worden, das Ambiente portugiesischer Lebensart ist jedoch unverändert geblieben.
Beste Qualität für gutes Essen
Anspruchsvolle Qualität ist im Porto eine Selbstverständlichkeit. Da kennen wir keine Kompromisse. Wir nutzen dabei den Vorteil, dass die Großmärkte für Fleisch, Gemüse, Obst und Fisch nahezu direkt vor der Tür liegen, so dass wir ohne allzu großen Aufwand jeden Tag absolut frische Produkte auf den Tisch bringen können. Dabei hat sich die Zusammenarbeit mit langjährigen Lieferanten als Glücksfall erwiesen, selbst wenn wir jede Partie kontrollieren und genauestens untersuchen. Hier hat sich im Laufe der Zeit in jedem Einzelfall ein stimmiges Vertrauensverhältnis entwickelt.
Doch damit nicht genug. Auch die Lagerung und vor allem die Zubereitung wird immer wieder mit strengen Augen überprüft. Und schließlich macht die Lust an besten Speisen und Getränken bei uns auch vor dem Service nicht Halt. Da fällt es uns nicht besonders schwer, Spaß und Freude daran zu haben, die Wünsche unserer Gäste erfüllen zu dürfen.
Feiern Sie – wir machen den Rest.
Sie wünschen sich für Ihre private Geburtstagsfeier oder eine Jubiläumsparty einen anderen Rahmen als bisher? Ihre Gäste sollen auf einem kleinen Event oder der Firmenfeier mit Tapas und Wein oder einem Buffet mit portugiesischen Spezialitäten verwöhnt werden?
Mit unserem freundlichen und flexiblen Team möchten wir Sie gerne bei der Umsetzung unterstützen. Bitte sprechen Sie uns telefonisch an oder kommen nach einer Terminvereinbarung zu uns. Sicher finden wir mit Ihnen gemeinsam auch für Ihre Veranstaltung die passenden Ideen und Lösungen.